4 personas

Tomate, requesón y albahaca

Con

El Chef
recomienda

Corte unas rodajas de tomate, acompañe con unas cucharadas requesón y aliñe con aceite virgen extra, pimienta verde aplastada y flor de sal. Perfúmelo con albahaca y remátelo con Palhíssimas.
Poleo, hierbabuena, menta o incluso cebollino (con un aroma más neutro) son buenas opciones de hierbas aromáticas.

Hugo Nascimento

Conocer el Chef

Ingredientes

  • 1 tomate pelado
  • 35 g de requesón
  • Albahaca al gusto
  • Pimienta verde al gusto
  • Aceite virgen extra al gusto
  • Flor de sal al gusto
  • Palhíssimas al gusto