2 pessoas

Salmão, laranja e rúcula

Com

O Chef
recomenda

Tempere o salmão com a laranja, a pimenta e os coentros. Guarneça com rúcula e malagueta e nalize com Palhíssimas.
Nesta receita, o Chef usa Muxama de Salmão – um salmão curado com sal marinho tradicional, citrinos e especiarias. Mas pode usar salmão fresco, curado ou até mesmo fumado.

Hugo Nascimento

Conhecer o Chef

Ingredientes

  • 50 g de salmão laminado
  • 1 laranja em gomos
  • 1 malagueta laminada
  • Folhas de coentros q.b.
  • 20 g de rúcula
  • Pimenta de moinho q.b.
  • Palhíssimas q.b.